2 ingredientes no hacen ensalada

Quienes decidimos hacer un tratamiento para controlar el peso tenemos un "plato de cabecera": la ensalada.

¿Nada nuevo, verdad?

Quiero, sin embargo, hacer mi aporte al respecto: 2 ingredientes no hacen ensalada.

¡Pensemos en hacerla con al menos 4!
Y si fuese posible salgamos del clásico agregado de huevo duro o tomates cherry o granos de choclo (así ya la comeremos cuando llevemos a los chicos al local de comida rápida).

¿Qué tal unas rodajas de berenjenas asadas como ingrediente estrella? ¿o unos bastones de camote o calabaza al horno?  ¿o mis preferidas: una buena cantidad de lentejas frías o cubos de remolacha?

Tomates