Foto: Mercado humahuaqueño. Hacer clic en la imagen para visitar la página de la autora.

Trabajo dividido dos o resultados multiplicados por dos

Probablemente conocemos gente (y bastante) a la que le gusta cocinar pero que conozcamos gente a la que le guste lavar es más difícil.

Lavar los platos, los vasos, los cubiertos, quizá.
Pero las ollas, las fuentes de horno y las piezas de la procesadora... mmm las posibilidades son casi nulas.

Por suerte a quienes como yo no tenemos alternativa, somos las que cocinamos y lavamos en casa, se nos amplía la imaginación y mejora la capacidad de organización...
Todo lo que cocinamos será para 2 comidas (como mínimo): una para el día y otra para el freezer.
Parece una obviedad pero sin darnos cuenta trabajamos la mitad o duplicamos los resultados, como prefieran. 

Para terminar paso en limpio la estrategia: cocinar siempre para 2 veces.
El kilo entero de bifes a la criolla, la olla al tope de salsa de tomates, la calabaza completa asada al horno, un kilo entero de manzanas en puré...
¿Y ustedes?  ¿Qué cocinan para freezar?


Sandía para el verano

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